Resumen
NOTAS DESTACADAS
Debido casi exclusivamente al ajuste de la proyección para el maíz, la previsión para la producción mundial de cereales totales (trigo y cereales secundarios) en 2024/25 se ha recortado en 7 m. de t. desde el mes pasado para situarse en 2.305 m. El consumo total se estima en 2.335 m. de t.; el aumento de 4 m. respecto al pasado mes de noviembre se atribuye en gran medida a una cifra más elevada para la demanda industrial (etanol), aunque también se ha incrementado la proyección para el consumo alimentario. Al recortarse las previsiones tanto para el maíz como para la cebada, las estimaciones para las existencias remanentes (conjunto de campañas locales de comercialización) se ha reducido en 3 m. de t. a 573 m.
En base a los datos sobre superficies sembradas y condiciones meteorológicas en las principales regiones productoras, a estas alturas se prevé que la producción mundial de trigo se eleve en 2025/26 a una cifra sin precedentes de 805 m. de t., tratándose de una subida interanual del 1%. Se espera un aumento más bien modesto de la oferta, por lo que el incremento previsto del consumo podría provocar una nueva disminución de las existencias al cierre. El comercio registrará una ligera expansión, debido en gran medida a unos envíos más voluminosos hacia Asia.
Dado que el aumento de las previsiones para Sudamérica y Asia compensa con holgura el recorte de la estimación para Estados Unidos, la proyección para la producción mundial de soja en 2024/25 se ha incrementado ligeramente desde noviembre, situándose ahora en un máximo histórico de 420 m. de t. (+6%). Ante el crecimiento neto de la oferta total, cabe esperar que tanto el consumo como como las existencias se eleven a cifras récord. El comercio se mantendrá estable en torno a 180 m. de t. (+1%).
La previsión del Consejo para la producción mundial de arroz no se ha modificado desde noviembre, situándose de nuevo en 535 m. de t. (+2%). Dado el leve aumento esperado del consumo, y teniendo en cuenta unas existencias iniciales más ajustadas, la proyección para las existencias mundiales al cierre se ha recortado en alrededor de 3 m. de t., con una reducción comparable de las reservas de los exportadores principales. La estimación para el comercio en 2025 apenas se ha modificado; se sigue esperando que registre un aumento interanual del 1%.
El Índice de Cereales y Oleaginosas (GOI) del CIC ha retrocedido ligeramente durante los últimos dos meses, ya que la caída neta de los precios fob medios del arroz, del trigo y de la soja compensó con holgura la subida de los mercados de maíz y cebada.
Se prevé que la producción mundial de cereales totales disminuya ligeramente en 2024/25, con una reducción interanual relativamente modesta de las cosechas de todos los cereales principales. Dada la mayor demanda destinada a alimentos, piensos y usos industriales, cabe esperar que el consumo total se eleve a un nuevo máximo histórico de 2.335 m. de t., aunque el crecimiento interanual del 1% resulta algo inferior al registrado durante la campaña pasada, e inferior también a la media reciente. Con una demanda sin precedentes y una ligera disminución de la oferta, es previsible que las existencias mundiales retrocedan en un 5% a 573 m. de t., su cifra más baja en 10 años, tratándose del tercer descenso interanual consecutivo. El comercio de cereales podría descender en un 8% a 420 m. de t., y se prevé que las importaciones por parte de China disminuyan en un 40%.
Tras obtenerse unas cosechas abundantes de soja en varios productores del hemisferio norte, el Consejo prevé que la producción conjunta de Sudamérica se eleve a una cifra récord, por lo que la producción mundial podría alcanzar en 2024/25 un máximo histórico (+6%). Se espera cierto crecimiento del consumo, al incrementarse la demanda destinada a alimentos, piensos y usos industriales, mientras que al aumentarse las reservas de los tres productores principales, es previsible que las existencias mundiales se sitúen en una cifra sin precedentes. El comercio se estima en 180 m. de t. (+1%), dada la expectativa de unas compras generalmente superiores a la media en varios importadores clave. Al recuperarse las ventas de Brasil, se prevé que los proveedores sudamericanos aumenten su cuota conjunta del comercio mundial.
Con cosechas mayores en los cinco productores principales, y sobre todo en la India, cabe esperar que la producción mundial de arroz registre un aumento interanual del 2% para situarse en un nuevo máximo histórico. La demanda alimentaria se verá apoyada por el crecimiento demográfico, por lo que el consumo mundial podría alcanzar una cifra récord; también se prevé una acumulación modesta de existencias, gracias sobre todo a una expansión notable de las reservas de la India. La demanda mundial de importación podría registrar un incremento interanual del 1%, ya que los envíos más voluminosos a África compensarán con holgura cierta caída de las entregas a varios mercados asiáticos.
Se prevé que aumente en 2024/25 la producción mundial de garbanzos (+2%), debido en gran medida a una cosecha más abundante en Australia. Aunque el consumo se mantendrá estable, cabe esperar cierta disminución de las existencias, mientras que el comercio podría elevarse a 2,9 m. de t. (+1%).
La primera previsión formal del Consejo para el comercio mundial de legumbres señala para 2025 un descenso interanual del 2%, atribuible a la caída de la demanda de guisantes secos (-7%), y sobre todo al recorte de las compras por parte de la India. En cambio, la demanda de importación de lentejas podría aumentar ligeramente, al incrementarse las entregas a varios mercados del Próximo Oriente asiático.
RESUMEN DE MERCADOS
Con tendencias dispares entre sus componentes principales, el GOI del CIC ha perdido un 1% desde el GMR del pasado mes de noviembre.
El sub-Índice de trigo del GOI del CIC experimentó un descenso neto del 1%, debido en gran medida a la caída de los precios en Estados Unidos, atribuible en parte a una demanda internacional algo más floja; por el contrario, los precios subieron ligeramente tanto en la región del Mar Negro como en la UE.
Apoyado por la creciente preocupación por la oferta mundial, el sub-Índice de maíz del GOI del CIC llegó a rozar a mediados de enero su cota más elevada en 14 meses, tras ganar un 5% respecto al último informe.
Presionado por la recolección y por la fuerte competencia entre exportadores, el sub-Índice de arroz del GOI del CIC se ha dejado un 6% desde mediados de noviembre.
El sub-Índice de soja del GOI del CIC perdió un 2%, ya que la caída notable de los precios en Brasil – atribuida más que nada a factores estacionales – compensó con holgura cierto avance de los precios en Estados Unidos y Argentina.