Resumen
NOTAS DESTACADAS
Debido en gran medida a unas cosechas inferiores a lo esperado de trigo y cebada en Canadá, Rusia y Estados Unidos, la previsión para la producción mundial de cereales totales (trigo y cereales secundarios) en 2021/22 se ha recortado en 12 m. de t. desde el mes pasado, para situarse en 2.283 m., aunque se sigue tratando de un aumento interanual del 3%. La proyección para el consumo se ha reducido en 7 m. de t., más que nada para reflejar la caída prevista de la demanda de trigo pienso y cebada pienso, atribuible a una oferta más ajustada. Pese a la reducción de la estimación para el consumo, se han recortado las proyecciones para las existencias remanentes de trigo y cebada, por lo que la previsión para las existencias mundiales de cereales totales se ha reducido en 5 m. de t. La previsión para el comercio mundial de cereales (julio/junio) ha descendido en 4 m. a 415 m. de t., con cifras menores para el trigo, el maíz y la cebada.
Ante unos envíos menos voluminosos de lo previsto desde Sudamérica a Asia, la proyección para el comercio de soja en 2020/21 (octubre/septiembre) se ha vuelto a recortar, a 166 m. de t., cifra que representa un descenso interanual del 3%. Con el deterioro de las estimaciones para Estados Unidos, Argentina y la India, la previsión para la producción mundial en 2021/22 se ha reducido en 2 m. de t. a 380 m., aunque se sigue tratando de un nuevo máximo histórico. La proyección para el consumo total se ha recortado ligeramente, para situarse en 376 m. de t. (+4%), por lo que la previsión para las existencias se ha incrementado a 57 m. (+8%). Aunque la estimación para el comercio se ha rebajado, se sigue esperando que alcance una cifra récord.
La previsión para el comercio mundial de arroz en 2021 se ha aumentado ligeramente desde el mes pasado, para situarse en torno a 47 m. de t. (+3 m.), al incrementarse la proyección para los envíos a Asia, y sobre todo a Bangladesh. Con cifras más elevadas tanto para las existencias iniciales como para la producción, la previsión respecto a la oferta mundial en 2021/22 se ha aumentado levemente, por lo que la proyección para las existencias al cierre se ha incrementado en 1 m. de t. a 172 m. (+1 m.). La estimación para el comercio mundial en 2022 apenas se ha modificado desde el mes pasado, y no supone ningún cambio respecto a la campaña anterior.
La subida notable de los precios de exportación tanto del trigo como de la cebada se vio compensada en parte por una ligera caída de los precios de los cultivos de hilera, y el Índice de Cereales y Oleaginosas (GOI) del CIC ganó un 2% a lo largo del mes.
VISIÓN GENERAL
Se prevé que la producción mundial de cereales totales (trigo y cereales secundarios) aumente en un 3% en 2021/22, para situarse en una cifra sin precedentes de 2.283 m. de t., con unas cosechas récord de maíz (+75 m.) y de trigo (+8 m.). Se espera que el consumo crezca en un 2%, al aumentarse la demanda destinada a alimentos (+12 m. de t.), piensos (+30 m.) y usos industriales (+7 m.). Las existencias mundiales de cereales podrían disminuir por quinto año consecutivo, estimándose ahora en 589 m. de t. (-4 m.), su nivel más bajo en siete años; el descenso interanual de las reservas de trigo, cebada y mijo/triticale sólo se verá compensado en parte por un ligero incremento de las existencias de maíz y centeno. Cabe esperar que el comercio mundial de cereales (julio/junio) disminuya por primera vez en tres años, para situarse en 415 m. de t. (-12 m.), ya que la caída de los envíos de trigo (-1 m.), maíz (-10 m.) y cebada (-2 m.) no se verá contrarrestada por unos envíos más voluminosos de sorgo (+1 m.).
Se prevé que el comercio mundial de soja experimente en 2020/21 un descenso interanual del 3%, dado que la demanda en China se verá mermada por la rentabilidad reducida del sector porcino, mientras que las compras por parte de otros importadores menores también acusarán el impacto de los altos precios y las elevadas tarifas de flete. Cabe esperar que la producción mundial aumente en un 5% en 2021/22, para situarse en un máximo histórico de 380 m. de t., con cosechas abundantes en los tres productores principales, mientras que se prevé cierta recuperación del consumo gracias a una mayor demanda en China. Las existencias mundiales podrían crecer, pero las reservas de Estados Unidos se mantendrán en niveles más bien ajustados debido al elevado consumo y al ritmo fuerte de exportación. El comercio podría incrementarse en un 3%, con una demanda sólida desde Asia.
Con la creciente demanda por parte de compradores tanto en África como en Asia, es previsible que el comercio mundial de arroz aumente en un 7% en 2021, a 47 m. de t.; las exportaciones de la India podrían elevarse a un máximo histórico de 18,5 m. Debido en gran medida a unas cosechas abundantes en varios productores asiáticos clave, se espera que la producción mundial crezca en un 1% en 2021/22, estimándose ahora en una cifra récord de 512 m. de t.; también se prevé que aumenten ligeramente el consumo y las existencias. Aunque el comercio no experimentará en 2022 un cambio interanual significativo, el Consejo espera cierta disminución de las ventas de la India, atribuible a la recuperación de los envíos desde Tailandia, donde se contará con una amplia oferta a precios competitivos.
RESUMEN DE MERCADOS
Con una fuerte subida de los precios de exportación del trigo y la cebada, el GOI del CIC ganó un 2% a lo largo del mes.
El sub-Índice de trigo del GOI del CIC subió en un 8% durante agosto, alcanzando su cota más elevada en ocho años y medio, apoyado por la creciente preocupación ante el deterioro de las perspectivas para la producción y la calidad mediocre de la cosecha en algunos exportadores principales.
Debido casi exclusivamente a la caída de los precios en Estados Unidos, que se vieron presionados por los resultados positivos de la inspección de cosechas y por unos datos más bien mediocres sobre la producción de etanol, el sub-Índice de maíz del GOI del CIC perdió un 1% durante el mes.
Con tendencias dispares en los proveedores principales, el sub-Índice de arroz del GOI del CIC apenas experimentó cambios a lo largo de agosto.
El sub-Índice de soja del GOI del CIC perdió un 1%, presionado en cierta medida por la mejora de las condiciones atmosféricas en el Midwest y por la caída de los precios del aceite de soja hacia finales del mes.